Resep Tumis Sayur Mudah dan Bergizi

Standard

IMG_0946[1]

resep ini dibikin dengan improvisasi gara-gara gak nemu ikan kembung untuk bumbu acar kuning di tukang sayur,, rasanya top markotop, dan yang paling penting gampil banget alias mudah bikinnya..😀

Bahan Sayur :

  • Daun Pokcoy 2 bj, potong bongkolnya, dan potong jadi 2
  • Wortel uk. sedang 2 bj, potong memanjang ukuran korek api
  • Taoge 100gr, atau segenggam tangan, cuci bersih
  • Sosis ayam/sapi 2bj, iris tipis, bisa diganti dengan udang

Bumbu tumis :

  • Bawang merah 3 siung, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Bawang bombay 1/2 siung, iris tipis memanjang
  • Lengkuas 2cm, iris tipis dan memarkan
  • Cabe merah 2 bj, iris serong
  • Tomat 1 bj, potong dadu
  • Cabe rawit 3 bj, sesuai selera dan masukkan utuh (jika ingin rasa lebih pedas)
  • Daun pre 1bj, iris tipis
  • Garam, sesuai selera
  • Gula, sesuai selera
  • Merica bubuk, sesuai selera
  • Air 250ml,
  • Minyak Goreng untuk menumis,
  • Saos Tiram 2 sdk makan, bisa tidak digunakan

Cara Membuat :

  1. Cuci dan bersihkan bahan sayur dan sosis
  2. Siapkan wajan dengan minyak goreng untuk menumis, tunggu sampai panas
  3. masukkan bahan bumbu yang sudah diiris tipis (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun pre, tomat, cabe merah, cabe rawit, lengkuas)
  4. aduk hingga layu dan berbau harum
  5. masukkan sayur pokcoy dan wortel terlebih dahulu
  6. tambahkan air, setelah agak mendidih tambahkan garam, gula, saos tiram dan merica bubuk.
  7. masukkan taoge, dan potongan sosis tutup wajan dan biarkan hingga sayuran matang
  8. voila.. sayur siap disajikan ..

buat sarapan OK , makan siang juga boleh . ditambah kerupuk makin sip..

^-^ Selamat mencoba..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s